[경북 예천 맛집] 푸짐한 가정식 백반의 정석 "토속정"

 

안녕하세요 백억이 보호자 정이입니다. 

 

오늘은 토속정이라는 가정식 백반 맛집 소개입니다. 

일반 가정집을 식당으로 개조하여 운영하는 곳인데 정말 집에 들어가는 기분입니다.

내부는 깔끔하며 사장님 부부께서 운영하시는데 사모님께서는 주방 담당

남편분은 홀 서빙 담당하고 계시네요 

 

 

조금 이른 점심 시간에 가면 자리가 여유 있는데 금방 만석이 됩니다. 

지난 번에 조금 늦게 갔더니 자리가 없어서 다른 곳으로 갔답니다. 

 

버섯찌개

 

주로 저희는 오징어와 제육볶음을 섞어서 주문합니다. 

2인분에 찌개 하나가 서비스로 청국장, 된장찌개로 사장님께서 알아서 주시는데 

선호하는 찌개로 요청하셔도 됩니다.

 

 

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버섯찌개는 사장님 부부께서 직접 예천 산에서 자연산 잡버섯 채취해서 저장 보관하셔서 요리하시는데 

그 과정이 너무 고되고 힘드셔서 올해까지만 메뉴로 판매하시고 내년부터는 안하신다고 

말씀하셨는데 현재까지는 판매하고 계십니다.

여러 버섯이 있어서 각기 다른 식감도 느낄 수 있고 약간 칼칼할 정도의 맵기로 나옵니다.

요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 버섯찌개 드시것도 좋을 듯 합니다. 

 

밑반찬은 리필해야 합니다. 특히 계란말이는 너무 맛있는데 3번은 못하겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

오징어 볶음

 

비싼 오징어가 푸짐하게 나와서 눈으로 먼저 먹어요 ㅋㅋ

쫄깃한 오징이와 아삭한 양파와 아주 잘 어울려요 

매워보여도 맵지 않습니다. 

순부두찌개, 청국장, 육개장

 

왼쪽 사진은 이날은 각자 좋아하는 메뉴로 식사했어요 

 

 

 

 

오징어+제육 섞어 볶음 

 

글을 마무리 하면서 잠깐 오해를 없애기 위해 설명드립니다.

예천 사람 특유의 투박함이 남자 사장님께서 나타내십니다. 

혹 친절하지 않다고 느껴지시는 부분이 있을 수 있으나, 그냥 상냥하시지 않을 뿐입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

이 점 다른 지역분들은 상처 받지 않으시길 바래요 

무엇보다도 음식이 너무 맛이 있습니다. ㅋㅋㅋ

 

 

 

이 아이는 식당 갈때 마다 만나게 되는 아이인데 정확하게 주인을 모릅니다. 

사장님께 여쭤보지 않았습니다. 

그냥 순해요 ㅋㅋ 너무 작고 소중한 아입니다.~~~

우리 백억이에 비하면 이 아이는 너무 작고 여리여리해요

건강한 견생을 보내기 바랍니다.